Trouver des recettes à vos goûts

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Moteur de recherche de recettes

Ce moteur de recherche tire parti de la structuration très innovante du contenu et de la composition des recettes qui a été élaboré par Que Manger, pour permettre toutes les fonctionnalités de ses services.

La recherche s'effectue sur de multiples critères possibles:

  • nom de la recette (ou un mot de la recette)
  • famille de recette
  • jusqu'à 3 ingrédients composant les recettes peuvent être précisés
  • 1 ingrédient parmi les ingrédients "frais" de saison (fonction du mois en cours)
  • type de cuisson de la recette
  • temps de cuisson (avec les opérateurs "égal à" ou "inférieur ou égal à")
  • temps de préparation (avec les opérateurs "égal à" ou "inférieur ou égal à")
  • niveau de difficulté (4 niveaux, de très facile à difficile)
  • Pays et province d'origine de la recette

Nous vous conseillons de bien définir vos critères de recherche en vous concentrant sur l'essentiel. Il peut s'avérer en effet qu'en utilisant plusieurs critères différents, vous n'aboutissiez à aucun résultat.

Le résultat de la recherche s'affiche avec des pictogrammes permettant d'avoir une information "visuelle" synthétique des différents critères de chaque recette.

Affichage d'indicateurs pour les recettes

Pour faciliter le choix des recettes à partir de la liste des recettes sélectionnées en fonction des critères, il a été ajouté des indicateurs nutritionnels. Ceci est possible grâce d'une part à la structuration précise de la composition des recettes qui est faite, et à l'utilisations des bases de données nutritionnelles Ciqual et Fcen. Ces indicateurs sont les suivant :

  • SAIN (densité nutritionnelle) :
  • GSS (Gras, Salé, Sucré, aussi appelé LIM)

  • masse glycémique

Filtrage des recettes

Par défaut, le filtrage des recettes à partir du style de vie alimentaire et des profils hypersensibilités (intolérances et allergies) est activé. Vous pouvez désactiver ces filtrages à votre convenance à tout moment.

Tri des recettes selon vos goûts

Les préférences alimentaires que vous pouvez déclarer, comportent deux parties :

  • Familles d'aliment apportant des protéines.
    Vous pouvez les classer (légumes frais et secs, viande, volaille, poisson, fruits de mer) par ordre décroissant de préférence avec une note de 0 à 20, si possible sans en mettre ex-aequo.
  • Top 3 des aliments par famille.

Par défaut, l'option de tri des recettes en fonction des préférences alimentaires est activé. Vous pouvez le désactiver à votre convenance à tout moment.

Recettes favorites

En consultant les recettes, vous pouvez définir d'en inclure certaines dans une liste de recettes favorites. Une indication visuelle (sous forme de coeur) apparaitra lors des listes de recettes, pour les distinguer des autres.

Ces recettes favorites pourront être plus facilement sélectionnées dans le journal de votre alimentation, et dans la planification des repas, sous forme d'une liste de recettes ne contenant que vos recettes favorites.

Conseils pour aliments de remplacement ou substitution

Dans les offres payantes, vous trouverez les informations suivantes : :

  • Fiches sur les aliments de substitution ou remplacement pour les aliments à exclure dans le cadre de votre style de vie alimentaire, ou de vos hypersensibilités que vous avez définis dans vos profils.
  • Fiches sur les tous les aliments de substitution ou remplacement
  • Recettes ayant ces aliments de remplacement ou possibilité de proposer que les équipes de Que Manger puissent ajouter des variantes de recettes existantes avec ces aliments de substitution
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