;

Documentation

Acides gras linoléique (Oméga 6)

Description

Oméga 6 est la désignation usuelle des acides gras linoléiques, dont la désignation scientifique est : 18:2 9c,12c (n-6). Il est qualifié d'acide gras essentiel, car l'organisme ne peut le synthétiser par lui-même (au contraire des autres acides gras de la famille n-6).

Les oméga 6 jouent un rôle important dans le bon fonctionnement des systèmes nerveux, cardiovasculaire, immunitaire, ainsi que dans les réactions allergiques et inflammatoires et la guérison des blessures.

Les sources d'Oméga 6

Voir la liste des aliments apportant le plus d'Oméga 6

Les besoins

De la synthèse des publications scientifiques, il ressort qu'un apport d'acide linoléique allant de 3 à 4% du contenu énergétique du régime est nécessaire pour prévenir toute manifestation de carence.

La valeur de 4% (ce qui correspond à la valeur 100% ANC dans le Nutritiomètre®) corrrespond pour l'adulte à un besoin de 10g d'acide linoléique par jour.

Le rapport Oméga 6 / Oméga 3 doit tendre vers 5 du fait de la limitation souhaitable de l'acide linoléique et de l'intérêt d'un apport suffisant d'acide α-linoléique.

(Source : "Apports nutritionnels conseillés pour la population française", du CNERNA-CNRS. Edition coordonnée par Ambroise Martin.)

Français

Services

 
 

Patient

Pourquoi être suivi par son thérapeute ?
Inscription patient
Créer son profil personnel
Gérer les consignes de son thérapeute
Trouvez des recettes
Propositions de menus et planning
Tenir le journal de son alimentation
Comparaison avec Que Manger Gratuit

Thérapeute

Pourquoi suivre ses patients ?
Inscription du thérapeute
Inscription patient par le thérapeute
Donner des consignes au patient
Suivre à distance son patient

FAQ

Inscription
Que Manger Pro Mobile

Conditions générales

Mentions légales
Conditions générales de vente

  

Copyright © 2012-2019, Que Manger SAS - Nutritiomètre® est une marque déposée de Que Manger SAS